macam macam garnish

Jenis-jenis garnish :

1. Simple Garnish, adalah garnish yang terdiri dari satu bahan atau lebih, biasanya terbuat dari sayur-sayuran, cereal atau makanan-makanan yang sudah jadi, seperticrouton, bread, tart, dan sebagainya.
2. Composite Garnish, adalah garnish yang terdiri dari bermacam-macam bahan sebagai hiasan yang sesuai dengan makanan dasar. Bahan-bahan tersebut harus mempunyai perpaduan rasa dan aroma dengan makanan pokok atau bahan satu dengan yang DS

SIMPLE GARNISH

COMPOSITE GARNISH

CONTOH GARNISH :

1. WORTEL

2. TIMUN

3. APEL

4. CABAI

CONTOH HIASAN GARNISH DI MAKANAN